Galette de pommes de terre

Pour 2 personnes (recette prise sur le délicieux blog de La Cuisine de Chris)

3 grosses pommes de terre
1 oeuf
1 c à s de farine
du persil

Eplucher et râper les pommes de terre. Bien les essorer.
Ajouter l'oeuf et la farine pour lier et bien mélanger le tout. Faire une galette ou plusieurs petites et faire cuire à la poêle avec un peu de beurre, jusqu'à ce que la pomme de terre soit cuite.

Comments

[didoumiam]

huum qu'est ce que ça doit être bon!j'adore tout ce qui touche à la pomme de terre, ces galettes ont l'air super, à tester!

[tatienounou]

voilà une recette que je fais souvent c'est génial rapide et surtout délicieux
elle est très belle ta galette

[Chris]

C'est bon ça et merci notre mémé pour la recette !