28 décembre 2008
Tartelettes aux noix
Recette vue sur le beau Blog Le Palais des Délices et merci à Marie Aude de m'avoir fait découvrir ces délicieuses tartelettes!!
Pour environ 7 à 8 tartelettes
1 pâte feuilletée (moi j'ai utilisé des petites part individuelles, vendues par 4)
150g de cerneaux de noix
2 c à s de miel
20 cl de crème fraiche liquide
2 jaunes d'oeufs
2 c à s d'eau
50g de sucre en poudre
Préchauffer votre four à 180°C.
Déposer dans les moules à tartelettes la pâte. Piquer le fond de quelques petits coups de fourchettes puis mettre au frais.
Ecraser les noix grossièrement. Puis les mettre de côté.
Dans une casserole, mettre à caraméliser le sucre et 2 c à s d'eau.
Ajouter la crème fraiche au caramel tout en remuant (attention de laisser le feu allumer pour ne pas que le caramel se fige).
Hors du feu, ajouter le miel et les noix. Remuer bien le tout et terminer en ajoutant les jaunes d'oeufs.
Mélanger à nouveau pour bien homogénéiser le tout.
Verser la préparation sur les fonds de pâte.
Enfourner et laisser cuire environ 35 min.
Laisser refroidir totalement avant de déguster.
03 décembre 2008
Huitième tag !!!
Merci à Chris de m'avoir taguée.
Quatre emplois que j'ai fait dans ma vie :
- Hôtesse de caisse
- Agent Administratif
- Aide Comptable
Quatre films que je regarderais encore et encore :
- Le Grand Bleu
- Génial, mes parents divorcent
- Nemo
- Les Chti's
Quatre endroits où j'ai vécu :
- Puteaux
- Jouy le Moutier
- Cergy
Quatre séries que je regarde ou que je regardais :
- Desperate Housewives
- Grey's Anatomy
- Nip / Tuck
- Urgences
Quatre endroits où je suis allée en vacances :
- Arcachon
- Merville
- Lormes
- Saint Amand les Eaux
Chaque fois que je navigue sur le net, je consulte :
- mes mails
- mes blogs favoris
- mes comptes
Quatre aliments que je ne mangerai jamais :
- des abats............pas trop d'idées!
Mes quatre plats favoris :
- Steak / Frites
- Jambon / Purée
- Escalopes à la crème.........(des plats simples)
Mes quatre acteurs ou réalisateurs favoris :
- Valérie Lemercier
- Patrice Chereau
- Thierry Lhermitte
- Christian Clavier
Quatre loisirs favoris :
- le sport
- les ballades au bois ou au parc
- faire des jeux (vidéos, sociétés ou mots fléchés)
- shopping
Quatre objets que je n'aurais jamais :
- ...........aucune idée (désolé)
Ce que je vais faire dans une heure :
- Aller me coucher car je suis fatiguée en ce moment!!
Si ce tag vous intéresse je vous laisse le faire.