21 mai 2008

Naan façon grec

Pour deux personnes Pour les naans : 150g de farine1/2 yaourt nature1/2 c à c de sel3 c à s d'eau2 c à s d'huile1/2 c à c de levure Mélanger tous les ingrédients ensemble de façon à obtenir une boule de pâte. Laisser reposer 10min.Ensuite séparer la pâte en 2. Etaler chacune d'elles.Replier ensuite et faire revenir à la poêle environ 10min sur chaques faces. Pour la garniture : 2 escalopesdu curry2 tomates1 oignonde la sauce (ketchup, mayonnaise, moutarde, selon vous goûts) Découper en petits cubes vos escalopes puis les... [Lire la suite]
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20 mai 2008

Pain d'épices

Recette empruntée sur le Blog La Cuisine de Chris 10cl de lait200g de miel50g de sucre100g de beurre200g de farine1 sachet de levure chimique1 oeuf1 c à s de mélange 4 épices Préchauffer votre four th6 ou 180°.Dans une casserole, faire chauffer le lait et le miel. Ajouter ensuite le beurre coupé en morceaux et laisser fondre, puis bien mélanger le tout.Hors du feu, ajouter le sucre, la farine, la levure et l'oeuf. Bien mélanger et incoporer les épices. Verser dans un moule à cake et laisser cuire pendant 45min.
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19 mai 2008

Apéritif gourmands

Pour un apéritif dinatoire ou alors pour un apéritif gourmand lorque que vous avez des invités!! crevettes décortiquées (surgelées pour moi)apéricubeslamelles de carotteslamelle de concombrechips crevette (fait maison)mini épis de maïssaucissonolives garnies aux amandespâté en croûtejambon garni au boursin ail et fines herbes pour les saucestzatziki (acheté)sauce citronnée (crème fraîche, 1 c à c de moutarde, le jus d'un citron, sel, poivre et ciboulette)
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14 mai 2008

Quatrième tag !!!!

Je viens d'être de nouveau taguée par Chris du délicieux blog de La Cuisine de Chris pour un nouveau tag sur la blogosphère, merci à toi d'avoir pensé à moi. Les règles du jeu : répondre aux 6 questions et ensuite passer la main à des blogueuses, sans oublier de les avertir sur leur blog. Aller je me lance! Couleurs préférées : le bleu Matières préférées : le coton !!! Odeurs préférées : le muguet, le lilas, le pain qui cuit Gourmandises préférées : le chocolat sous toutes ses formes (fondu, en poudre, en morceaux, en... [Lire la suite]
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13 mai 2008

Galette de pommes de terre

Pour 2 personnes (recette prise sur le délicieux blog de La Cuisine de Chris) 3 grosses pommes de terre1 oeuf1 c à s de farinedu persil Eplucher et râper les pommes de terre. Bien les essorer. Ajouter l'oeuf et la farine pour lier et bien mélanger le tout. Faire une galette ou plusieurs petites et faire cuire à la poêle avec un peu de beurre, jusqu'à ce que la pomme de terre soit cuite.
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12 mai 2008

Minis muffins aux pralines

Pour une trentaine 200g de farine1 sachet de levure50g de sucre50g de beurre2dl de lait1 oeufseldes pralines Préchauffer votre four th 6 ou 180°.Mélangez d'un côté les ingrédients sec et de l'autre les ingrédients liquide.Remplir les 2/3 des moules et mettre 1 ou 2 pralines au centre du muffin.Enfournez et laissez cuire 15min.
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08 mai 2008

Troisième tag !!!

J'ai de nouveau été taguée il y a quelques jours pas Dich du Blog Les petits plats de Dich' , alors je me lance pour vous donner mes 10 associations de saveurs que je préfère. - Chocolat Noix de coco - Banane Nutella- Menthe Chocolat- Orange Chocolat (je suis très sucre et surtout très chocolat!!!)- Fraise Sucre- Brioche Salidou- Baguette Chocolat en morceaux- Jambon Boursin ail et fines herbes (en petites bouchées pour l'apéritif, hummmm)- Thon Mayonnaise- Pommes de terres Lardons Je laisse ce tag ouvert à toutes personnes... [Lire la suite]
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06 mai 2008

Gratin de choux fleurs / brocolis

Pour 4 personnes du choux fleursdes brocolisdes lardonsune sauce béchamel (recette tirée du Blog La Cuisine de Chris)Pour 1/4 de litre de sauce :1/4 l de lait30g de beurre1 c à s de farine Faire chauffer le lait.Dans une casserole faire fondre le beurre et le laisser légèrement frémir. Jeter en une fois la farine et bien remuer. Laisser cuire encore un peu. Ajouter le lait tiède peu à peu en remuant toujours. Laisser épaissir. Saler et poivrer. Faire cuire le choux fleurs et les brocolis à la cocotte.Dans une poêle faire... [Lire la suite]
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04 mai 2008

Pommes de terres farcies

Pour 4 personnes 8 grosses pommes de terresde la farce à légumes (j'ai pris de la toute préparée!!)bouillon de volaille en poudredes herbes de provencesel et poivre Eplucher les pommes de terres, enlever le dessus en creusant un peu, de façon à vider l'intérieur.Bien écraser la farce en mettant les herbes de provence, le sel et le poivre, ensuite garnir l'intérieur de la pomme de terre et remettre le chapeau dessus.Préparer un bouillon de volaille (3 c à s pour 3/4 d'eau) pour les faire cuire.Les déposées dans la sauteuse et... [Lire la suite]
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01 mai 2008

Deuxième tag !!!!

Je viens d'être taguée par Ciorane du blog La Cuisine de quat'sous, merci à toi d'avoir penser à moi pour ce tag. Je vous rapelle les règles du jeu : citer la personne qui vous a tagué et mettre un lien vers son blog, répondre aux six questions suivantes, et taguer à votre tour 6 personnes. Quel aliment ou produit détestez-vous ?  En premier je pense de suite aux endives cuites!! Beurkk Quels sont vos 3 aliments favoris ? Le chocolat sous toutes ses formesLes pâtesLes pizzas Votre recette favorite : J'ai pas vraiment... [Lire la suite]
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