08_02_25_QuichePour 4 personnes

1 pâte brisée
1dl de crème fraîche
1/10 de lait
3 oeufs
100g de gruyère râpé
100g de lardons
sel
poivre

Préchauffer le four à 250°, beurrer un moule à tarte, garnisser de la pâte et piquer le fond.
Déposez les lardons.
Dans un bol, cassez les oeufs, puis mélanger avec le lait, la crème fraîche, puis ajouter le gruyère, sel et poivre.
Verser le tout dans le moule et cuire 20min. Servir tiède.