08_01_10_Semoule

  • Pour 4 ramequins (recette tirée du Blog de La cuisine d'Annie) et un peu modifiée
  • 125g de semoule fine
    1/2 litre de lait
    1 oeuf
  • 80g de gruyère
  • Faire cuire la semoule 10 min dans le lait en ajoutant 50g de gruyère râpé. Incorporer le jaune d'oeuf.
    Laisser refroidir puis mettre le semoule dans les ramequins, recouvrir du restant de gruyère rapé et parsemez de chapelure.
    Faire dorer au four environ 10 min.